※2人前のイメージ写真
⼣⾷ BBQ（予約制）甲州の恵みBBQプラン
¥10,000／名（2名様より）
国産牛タン100g、国産牛ハラミ100g、甲州牛ランプ(ロース)100g、甲州牛カルビ100g、ソーセージ4本、焼用季節野菜盛、焼きそば(2個入り１袋)300g、焼きそば用豚バラ100g、焼きそば用野菜１袋200g、BBQ用特製だれ、お米300g、ワイン、氷1kg
― 地の恵みを、風と火で味わうベーシックコース ―
山梨の豊かな大地と清冽な水が育んだ、選び抜かれた地元食材を、焚火のぬくもりとともに味わうベーシックBBQプラン。
主役は、甲州牛のロースとカルビ。しっとりとした赤身と上品な脂が調和した一皿に仕立てます。
加えて、地元契約農家から朝採れで届く季節野菜と、職人が一本ずつ丁寧に作るソーセージをグリルで豪快に。
食事の締めには、BBQ定番の焼きそばをご堪能ください。
赤ワインの名産地・山梨の地場ワインを添えて、アウトドアにいながらも洗練された「食の体験」をお届けいたします。
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夕食BBQ（予約制）甲州ワインビーフ極みBBQプラン
¥15,000／名（2名様より）
国産牛タン100g、国産牛ハラミ100g、甲州牛ランプ(ロース)100g、甲州牛カルビ100g、甲州ワインビーフサーロインステーキ200g、焼用季節野菜盛、馬刺し50g、焼きそば(2個入り１袋)300g、焼きそば用豚バラ100g、焼きそば用野菜１袋200g、BBQ用特製だれ、タン用レモン1つ、ニンニク1玉1つ、わさび(小)1つ、お米300g、ワイン、氷1kg
― 非日常に浸る、フルコースの焚火ダイニング ―
“ひとときの贅沢”を体現した、郷音渾身のフルコースBBQプラン。
希少な甲州ワインビーフのサーロインステーキをメインに、タン・ハラミ・ロース・カルビを贅沢に盛り合わせました。
山梨の新鮮な朝採れ野菜、特製醤油で味わう新鮮馬刺しもご用意。
さらに、わさび・にんにくなど、地の香りを添える“味変”も演出のひとつ。
美食と自然、火と空気が融合する、唯一無二の焚火ダイニングをご堪能ください。
※食事は、子供も大人と同じボリュームです。幼児（未就学児までのお子様）は食事が付きません。
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朝食（予約制）
¥1,500／名（2名様より）
米150g、卵4つ、漬物1袋、味噌汁2袋、お茶
― 一日のはじまりを整える「卵かけご飯」体験 ―
朝にふさわしい、やさしくも力強い「卵かけご飯」をご用意いたしました。
卵は、北杜市の静かな山あいで、平飼いされた健康な鶏が産む“命の滴”。生まれたその日に直送される、新鮮そのものの卵です。
醤油は、七福醸造株式会社さんの有機白醤油。天然の甘みと深いコクが、卵の旨味を静かに引き立てます。
炊き立てのコシヒカリの白米に、極上の卵と一滴の美醤油。
すべてが静かに整い、味覚も心もゆるやかに満たされるひとときです。
