- ❶자유로운 릴랙스
-
언제든지 자유롭게 자쿠지와 사우나 이용 가능
떠오르는 순간에 리프레시
- ❷국내 최대급 장작 스토브
-
오리지널 장작 스토브로 습도를 자유롭게 조절
이상적인 스팀 사우나 체험
- ❸사계절의 차경(借景)을 즐기기
-
큰 창문을 통해 사계절의 아름다운 풍경을 감상하며
지금껏 없던 힐링의 순간을
-
- 지역의 혜택을 누리는 기쁨
엄선된 지역 식재료를 갖추어
비가 오는 날에도 마음껏 BBQ를 즐기실 수 있도록
준비하였습니다.
-
- 완전 예약제 엄선 식재료 세트
비일상의 세계에 흠뻑 젖는 풀코스 모닥불 다이닝
“한때의 사치”를 구현한
교온(郷音)의 정성이 담긴 풀코스 BBQ 플랜.
희소한 고슈 와인 비프의 등심 스테이크를 메인으로, 혀, 안창살, 등심, 갈비를 풍성하게 즐기실 수 있습니다.
또한,
와사비, 마늘 등 지역의 향을 더한
“맛의 변화”도 하나의 연출입니다.
미식과 자연, 불과 공기가 조화를 이루는
유일무이한 모닥불 다이닝을 만끽해 보세요.
【식사 내용（2인분）】
국산 소 혀 100g, 국산 소 안창살 100g, 고슈 소 럼프(등심) 100g, 고슈 소 갈비 100g, 고슈 와인 비프 등심 스테이크 200g, 구이용 제철 야채 모듬, 말고기 육회 50g, 야키소바(2인용 1팩) 300g, 야키소바용 돼지 삼겹살 100g, 야키소바용 야채 1팩 200g, BBQ용 특제 소스, 혀용 레몬 1개, 마늘 1통, 와사비(소) 1개, 쌀 300g, 와인, 얼음 1kg
【식사 내용（2인분）】
국산 소 혀 100g, 국산 소 안창살 100g, 고슈 소 럼프(등심) 100g, 고슈 소 갈비 100g, 고슈 와인 비프 등심 스테이크 200g, 구이용 제철 야채 모듬, 말고기 육회 50g, 야키소바(2인용 1팩) 300g, 야키소바용 돼지 삼겹살 100g, 야키소바용 야채 1팩 200g, BBQ용 특제 소스, 혀용 레몬 1개, 마늘 1통, 와사비(소) 1개, 쌀 300g, 와인, 얼음 1kg
쌀 300g, 달걀 4개, 절임 반찬 1팩, 된장국 2개, 차
하루의 시작을 정돈하는 ‘달걀 덮밥’ 체험
아침에 어울리는, 부드럽고도 힘 있는
‘달걀 덮밥’을 준비했습니다.
달걀은 호쿠토시의 고요한 산자락에서
방목으로 기른 건강한 닭이 낳은
“생명의 방울”입니다.
그날 태어난 달걀을 바로 직송하여
신선함 그대로 제공합니다.
간장은 시치후쿠 양조 주식회사의 유기 백간장으로,
자연스러운 단맛과 깊은 감칠맛이
달걀의 풍미를 은은하게 끌어올립니다.
쌀 300g, 달걀 4개, 절임 반찬 1팩, 된장국 2개, 차
달걀은 호쿠토시의 고요한 산자락에서
방목으로 기른 건강한 닭이 낳은
“생명의 방울”입니다.
그날 태어난 달걀을 바로 직송하여
신선함 그대로 제공합니다.
간장은 시치후쿠 양조 주식회사의 유기 백간장으로, 자연스러운 단맛과 깊은 감칠맛이 달걀의 풍미를 은은하게 끌어올립니다.
갓 지은 코시히카리 백미 위에
최상의 달걀과 한 방울의 아름다운 간장.
모든 것이 고요히 조화를 이루며,
미각과 마음이 천천히 채워지는 순간입니다.
정돈된 몸에 은근히 스며드는
교온에서만 맛볼 수 있는 특제 스파이스 카레
3종류의 볶은 양파를 정성스럽게 조리하고,
과일의 단맛(사과·파인애플)과
마늘의 깊은 풍미를 겹쳐 만든 진한 맛.
불 조절과 시간으로 감칠맛의 층을 다듬고,
향신료와 단맛을 절묘하게 조화시킨 정성의 한 접시입니다.
마지막에 더해지는 가람 마살라가 향긋하게 퍼지며,
부드럽고 녹아드는 식감이 특징입니다.
오감을 통해 즐기는 “교온의 카레 체험”을
꼭 만끽해 보시기 바랍니다.
불 조절과 시간으로 감칠맛의 층을 다듬고,
향신료와 단맛을 절묘하게 조화시킨 정성의 한 접시입니다.
마지막에 더해지는 가람 마살라가 향긋하게 퍼지며,
부드럽고 녹아드는 식감이 특징입니다.
오감을 통해 즐기는 “교온의 카레 체험”을
꼭 만끽해 보시기 바랍니다.
※식사는 모두 어린이도 어른과 동일한 양으로 제공됩니다.
유아(미취학 아동)는 식사가 포함되지 않습니다.
식사를 주문하신 고객님께는 2인당 하우스 와인 1병을 제공해 드립니다.
※원하실 경우 포도 주스로 변경이 가능합니다. 특별한 요청이 없으신 경우 레드 와인을 준비해 드립니다.
◆루바이야트 루즈 오크숙성 2020
야마나시산 포도를 작은 오크통에서 숙성시켜, 과실 향과 오크 향이 조화된 품격 있는 미디엄 레드 와인입니다.
식사를 한층 돋보이게 하는 차분한 맛이 특징입니다.
포도 주스 가츠누마조조 아르가노
포도 과즙 레드
야마나시산 포도를 아낌없이 사용하여, 진하면서도 상쾌한 산미와 자연스러운 단맛이 퍼지는 고급스러운 무알코올 주스입니다.
식사를 주문하신 고객님께는 2인당 하우스 와인 1병을 제공해 드립니다.
※원하실 경우 포도 주스로 변경이 가능합니다. 특별한 요청이 없으신 경우 레드 와인을 준비해 드립니다.
◆루바이야트 루즈 오크숙성 2020
야마나시산 포도를 작은 오크통에서 숙성시켜, 과실 향과 오크 향이 조화된 품격 있는 미디엄 레드 와인입니다.
식사를 한층 돋보이게 하는 차분한 맛이 특징입니다.
◆포도 주스 가츠누마조조 아르가노
포도 과즙 레드
야마나시산 포도를 아낌없이 사용하여, 진하면서도 상쾌한 산미와 자연스러운 단맛이 퍼지는 고급스러운 무알코올 주스입니다.
기타 엄선된 고품질 와인도 옵션으로 준비되어 있습니다.
구매를 원하실 경우 아래의 절차에 따라 즐겨주시기 바랍니다.
- ❶구매 희망을 서포트에 연락
- 원하시는 와인의 이름(또는 번호)을 STAYDEX의 채팅을 통해 서포트에 알려주세요.
- ❷결제에 대하여
-
체크아웃 후 등록된 신용카드로 결제됩니다.
공식 사이트 이외에서 예약하신 고객님은 신용카드 자동 결제가 불가하므로, 체크아웃 후 송장 또는 결제 링크를 보내드립니다.
- ❸와인 수령
-
주방 왼쪽의 와인셀러에서 꺼내어 즐겨주세요.
※와인 오프너는 주방 아래의 서랍에 있습니다.
재고가 없는 경우, 해당 내용을 서포트에 알려주시면 스태프가 가져다 드립니다.
①アルガブランカ ブリリャンテ 2021
¥10,000
ARUGABRANCA BRILHANTE 2021
품종：코슈 100% 와이너리：가츠누마 양조
섬세한 거품과 감귤류의 상쾌한 향.
코슈 포도의 섬세한 산미와 은은한 쓴맛이 어우러져, 식전주로도 최적인 스파클링 와인입니다. 해산물/전채류 요리와 잘 어울립니다.
- 떫음：
- ☆☆☆☆☆
- 무게감：
- ★☆☆☆☆
- 산미：
- ★★★☆☆
- 단맛：
- ★☆☆☆☆
- 향기：
- ★★★★☆
- 마시기 쉬움：
- ★★★★★
①アルガブランカ ブリリャンテ 2021
ARUGABRANCA BRILHANTE 2021
¥10,000
품종：코슈 100% 와이너리：가츠누마 양조
- 떫음：
- ☆☆☆☆☆
- 무게감：
- ★☆☆☆☆
- 산미：
- ★★★☆☆
- 단맛：
- ★☆☆☆☆
- 향기：
- ★★★★☆
- 마시기 쉬움：
- ★★★★★
섬세한 거품과 감귤류의 상쾌한 향.
코슈 포도의 섬세한 산미와 은은한 쓴맛이 어우러져, 식전주로도 최적인 스파클링 와인입니다. 해산물/전채류 요리와 잘 어울립니다.
②アルガブランカ イセハラ 2023
¥11,000
ARUGABRANCA ISSEHARA 2023
품종：코슈 100% 와이너리：가츠누마 양조
이세하라 지역 특유의 농축감과 품격 있는 산미.
유자와 백도를 연상시키는 향과 미네랄감이 퍼지며, 사시미나 일본 요리와 뛰어난 궁합을 자랑하는 우아한 드라이 화이트 와인입니다.
- 떫음：
- ☆☆☆☆☆
- 무게감：
- ★★☆☆☆
- 산미：
- ★★★★☆
- 단맛：
- ★☆☆☆☆
- 향기：
- ★★★★☆
- 마시기 쉬움：
- ★★★★★
②アルガブランカ イセハラ 2023
ARUGABRANCA ISSEHARA 2023
¥11,000
품종：코슈 100% 와이너리：가츠누마 양조
- 떫음：
- ☆☆☆☆☆
- 무게감：
- ★★☆☆☆
- 산미：
- ★★★★☆
- 단맛：
- ★☆☆☆☆
- 향기：
- ★★★★☆
- 마시기 쉬움：
- ★★★★★
이세하라 지역 특유의 농축감과 품격 있는 산미.
해산물/일식 요리와 잘 어울립니다.
③穂坂日之城 キャトル・ルージュ2022
¥10,000
HOSAKA HINOSHIRO QUATRE ROUGE 2022
품종: 메를로 / 시라 / 카베르네 소비뇽 / 카베르네 프랑
와이너리：샤토 마르스
메를로를 중심으로 시라와 카베르네를 블렌딩.
붉은 과일 향과 은은한 스파이스, 부드러운 타닌이 특징으로, 다양한 요리와 잘 어울리는 미디엄 바디 와인입니다. 육류 요리(닭, 돼지)에 잘 어울립니다.
- 떫음：
- ★★★☆☆
- 무게감：
- ★★★☆☆
- 산미：
- ★★★☆☆
- 단맛：
- ★★☆☆☆
- 향기：
- ★★★★☆
- 마시기 쉬움：
- ★★★★☆
③穂坂日之城 キャトル・ルージュ2022
HOSAKA HINOSHIRO QUATRE ROUGE 2022
¥10,000
품종: 메를로 / 시라 / 카베르네 소비뇽 / 카베르네 프랑
와이너리：샤토 마르스
- 떫음：
- ★★★☆☆
- 무게감：
- ★★★☆☆
- 산미：
- ★★★☆☆
- 단맛：
- ★★☆☆☆
- 향기：
- ★★★★☆
- 마시기 쉬움：
- ★★★★☆
메를로를 중심으로 시라와 카베르네를 블렌딩.
붉은 과일 향과 은은한 스파이스, 부드러운 타닌이 특징으로, 다양한 요리와 잘 어울리는 미디엄 바디 와인입니다. 육류 요리(닭, 돼지)에 잘 어울립니다.
④穂坂日之城 カベルネ＆メルロー 2020
¥12,000
HOSAKA HINOSHIRO CABERNET&MERLOT 2020
품종: 메를로 / 카베르네 소비뇽 / 카베르네 프랑 / 프티 베르도
와이너리：샤토 마르스
카베르네의 강렬함과 메를로의 부드러움이 조화된 와인. 블랙베리와 카시스의 향, 오크 숙성에서 오는 바닐라 향이 풍부하게 퍼지는 풀바디 스타일의 레드 와인입니다.
육류 요리(소고기, 양고기)에 잘 어울립니다.
- 떫음：
- ★★★★☆
- 무게감：
- ★★★★☆
- 산미：
- ★★★☆☆
- 단맛：
- ★★☆☆☆
- 향기：
- ★★★★★
- 마시기 쉬움：
- ★★★☆☆
④穂坂日之城 カベルネ＆メルロー 2020
HOSAKA HINOSHIRO CABERNET&MERLOT 2020
¥12,000
품종: 메를로 / 시라 / 카베르네 소비뇽 / 카베르네 프랑
와이너리：샤토 마르스
- 떫음：
- ★★★★☆
- 무게감：
- ★★★★☆
- 산미：
- ★★★☆☆
- 단맛：
- ★★☆☆☆
- 향기：
- ★★★★★
- 마시기 쉬움：
- ★★★☆☆
카베르네의 강렬함과 메를로의 부드러움이 조화된 와인. 블랙베리와 카시스의 향, 오크 숙성에서 오는 바닐라 향이 풍부하게 퍼지는 풀바디 스타일의 레드 와인입니다.
육류 요리(소고기, 양고기)에 잘 어울립니다.
⑤シャトー・メルシャン 城の平 オルトゥス 2015
¥26,000
CHATEAU MERCIAN JYONOHIRA ORTUS 2015
품종: 메를로 50％、카베르네 소비뇽 46％、카베르네 프랑 4％
와이너리：샤토 메르시앙
숙성으로 인한 드라이프루트와 향신료의 복합적인 향. 견고한 구조감과 둥근 타닌이 조화를 이루는 중후하고 우아한 풀바디 와인입니다. 육류 요리(소고기)에 잘 어울립니다.
- 떫음：
- ★★★★☆
- 무게감：
- ★★★★★
- 산미：
- ★★★☆☆
- 단맛：
- ★★☆☆☆
- 향기：
- ★★★★★
- 마시기 쉬움：
- ★★★☆☆
⑤シャトー・メルシャン 城の平 オルトゥス 2015
CHATEAU MERCIAN JYONOHIRA ORTUS 2015
¥26,000
품종: 메를로 50％、카베르네 소비뇽 46％、카베르네 프랑 4％
와이너리：샤토 메르시앙
- 떫음：
- ★★★★☆
- 무게감：
- ★★★★★
- 산미：
- ★★★☆☆
- 단맛：
- ★★☆☆☆
- 향기：
- ★★★★★
- 마시기 쉬움：
- ★★★☆☆
숙성으로 인한 드라이프루트와 향신료의 복합적인 향. 견고한 구조감과 둥근 타닌이 조화를 이루는 중후하고 우아한 풀바디 와인입니다. 육류 요리(소고기)에 잘 어울립니다.
⑥登美 赤 2019
¥24,000
TOMI 2019
품종: 프티 베르도, 메를로, 카베르네 소비뇽
와이너리：토미노오카 와이너리
카시스와 블루베리의 농축된 과일 풍미에 오크에서 오는 토스트 향이 어우러집니다.
강한 떫은맛과 부드러운 질감이 조화를 이루며, 그릴 요리나 BBQ와의 궁합도 뛰어난 만족도 높은 한 병입니다.
- 떫음：
- ★★★★★
- 무게감：
- ★★★★☆
- 산미：
- ★★★☆☆
- 단맛：
- ★★☆☆☆
- 향기：
- ★★★★★
- 마시기 쉬움：
- ★★★☆☆
⑥登美 赤 2019
TOMI 2019
¥24,000
품종: 프티 베르도, 메를로, 카베르네 소비뇽
와이너리：토미노오카 와이너리
- 떫음：
- ★★★★★
- 무게감：
- ★★★★☆
- 산미：
- ★★★☆☆
- 단맛：
- ★★☆☆☆
- 향기：
- ★★★★★
- 마시기 쉬움：
- ★★★☆☆
카시스와 블루베리의 농축된 과일 풍미에 오크에서 오는 토스트 향이 어우러집니다.
육류 요리(소고기)에 잘 어울립니다.
⑦グレイス キュヴェ三澤 赤 2020
¥30,000
CUVÉE MISAWA 2020
품종: 메를로 56％、프티 베르도 25％、카베르네 프랑 19％
와이너리：미사와 농장
잘 익은 검은 과일과 꽃 향, 섬세한 타닌이 특징. 미네랄감과 산도의 밸런스가 뛰어나며, 긴 여운이 이어지는 일본 최고의 프리미엄 와인 중 하나로 국제적 평가도 높습니다. 육류 요리(소고기, 오리고기)에 잘 어울립니다.
- 떫음：
- ★★★★☆
- 무게감：
- ★★★★☆
- 산미：
- ★★★☆☆
- 단맛：
- ★★☆☆☆
- 향기：
- ★★★★★
- 마시기 쉬움：
- ★★★☆☆
⑦グレイス キュヴェ三澤 赤 2020
CUVÉE MISAWA 2020
¥30,000
품종: 메를로 56％、프티 베르도 25％、카베르네 프랑 19％
와이너리：미사와 농장
- 떫음：
- ★★★★☆
- 무게감：
- ★★★★☆
- 산미：
- ★★★☆☆
- 단맛：
- ★★☆☆☆
- 향기：
- ★★★★★
- 마시기 쉬움：
- ★★★☆☆
잘 익은 검은 과일과 꽃 향, 섬세한 타닌이 특징. 미네랄감과 산도의 밸런스가 뛰어나며, 긴 여운이 이어지는 일본 최고의 프리미엄 와인 중 하나로 국제적 평가도 높습니다. 육류 요리(소고기, 오리고기)에 잘 어울립니다.
사우나의 성지 「사우나 시키지」의 딸 사사노 미키에가 프로듀스한 사우나
-
-
【G.O.A.T.식 사우나 즐기는 법】
- ❶자유로운 릴랙스
-
언제든지 자유롭게 자쿠지와 사우나 이용 가능
떠오르는 순간에 리프레시
- ❷국내 최대급 장작 스토브
-
오리지널 장작 스토브로 습도를 자유롭게 조절
이상적인 스팀 사우나 체험
- ❸사계절의 차경(借景)을 즐기기
-
큰 창문을 통해 사계절의 아름다운 풍경을 감상하며
지금껏 없던 힐링의 순간을
- ❹프라이빗 계류가 있는 냉탕
-
냉탕·수영장·계류 중 원하는 방식으로
궁극의 쿨다운을 실현
- ❺여유롭게 앉을 수 있는 특대형 사우나실
-
앉는 것뿐만 아니라 가부좌를 틀거나 눕거나
자유로운 자세로 최고의 릴랙스를
- ❻장작 무제한 사용의 호화로움
- 불을 둘러싸고 편안한 열기와 함께 풍요롭고 여유로운 시간을
최고급의 힐링 사우나 체험을 즐기십시오
사우나의 성지 「사우나 시키지」의 딸
사사노 미키에가 프로듀스한 사우나
【G.O.A.T.식 사우나 즐기는 법】
- ❹프라이빗 계류가 있는 냉탕
-
냉탕·수영장·계류 중 원하는 방식으로
궁극의 쿨다운을 실현
- ❺여유롭게 앉을 수 있는 특대형 사우나실
-
앉는 것뿐만 아니라 가부좌를 틀거나 눕거나
자유로운 자세로 최고의 릴랙스를
- ❻장작 무제한 사용의 호화로움
- 불을 둘러싸고 편안한 열기와 함께 풍요롭고 여유로운 시간을
최고급의 힐링 사우나 체험을 즐기십시오