メニュー 郷音–G.O.A.T.–G.O.A.T. the SUMMIT CLUB RESERVE

新メニューのご案内

2025/11/18

いつも郷音‐G.O.A.T.‐をご利用いただき誠にありがとうございます。

このたび、新メニューとして12月1日より「甲州牛黄金だししゃぶプラン」をご用意いたしました。

甲州牛黄金だししゃぶプラン 12,000円/1名様(2名様より)

山の幸を湯気と香りで味わう、郷音特製の薬膳しゃぶしゃぶ。
黄金に透き通る特製だしは、白だしをベースに、生姜・にんにく・クコの実・なつめを合わせた、滋味深い“薬膳だし”です。
旨みあふれる甲州牛、甘みのある富士桜ポーク、旬の野菜をくぐらせ、湯気とともに立ち上る香りと味わいをお楽しみいただけます。
締めには名物「吉田のうどん」を薬膳だしにしっかりと吸わせ、辛味や山椒を添えて“冬の余韻”をご堪能ください。

【食事内容(2名様分)】
馬刺し50g、甲州牛サーロイン200g、富士桜ポークロース200g、季節野菜盛り、特製出汁、ポン酢、胡麻だれ、吉田のうどん、ご飯300g、辛味、山椒、ワイン

ご予約は事前注文制となっております。ご宿泊日の5日前までにご注文ください。